Nacionalni park Krka – blago prirode
Nacionalni park Krka jedan je od hrvatskih nacionalnih parkova, nazvan po rijeci Krki (starogrčki: Kyrikos) koju…
Dalmatinska kuhinja – bogatstvo i tradicija
Dalmatinska kuhinja obilježena je svježim sastojcima, jednostavnom pripremom s malo intenzivnih začina i puno uglavnom svježeg…
Riba iz uzgoja – mitovi
Zašto je riba iz uzgoja bitna za čovječanstvo? Svjetske zalihe divlje ribe iscrpljuju se alarmantnom brzinom.…
Riba u prehrani – izvor zdravlja
Riba je među najzdravijim namirnicama na planetu. Bogata je važnim hranjivim sastojcima, poput proteina i vitamina…
Začini u mediteranskoj kuhinji
Aromatično bilje i začini poput origana i timijana središnji su aspekt mediteranske kuhinje tisućljećima. Jelima daju…
Brancin – sve što trebate znati
Europski brancin (Dicentrarchus labrax) je popularna riba koja se jede diljem Europe. Europski brancin živi prvenstveno…
Povijesna uloga Skradina i kanala
Skradin je prekrasan mali gradić na obali rijeke Krke čija se povijest proteže tisućljećima unatrag. Prvi…
Glavata želva [video]
Glavata želva – elegantni plivač kroz Jadran Od svih vrsta kornjača koje naseljavaju Sredozemlje i Jadran,…
Povijest uzgoja ribe, trgovine i zanimljivosti
Ribolov i ljudska evolucija neraskidivo su vezani. Još od prapovijesti ljudi su znali da je ribolov…
Sastav i mikrobiologija bočate vode
Najosnovnija definicija bočate vode jest da je to mješavina slane i slatke vode, tj. mora i…